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Carcassonne - 11
C'est un ensemble médiéval unique en Europe de par sa taille et son état de conservation.
Villa fortifiée par les Romains puis occupé par les Wisigoths avant de subir les assauts des Sarrasins
que Pépin le Bref chasse au VIIIe siècle. Les Trencavel donneront son prestige à la ville
entre le Xe et le XIIe en construisant un vrai château que St-Louis va embellir.
Aigues-Mortes - 34
Même sorte de fortifications qu’à Carcassonne qui est aussi du temps de Saint-Louis, d'où il partit
pour les croisades. Un long mur à créneaux et meurtrières, flanqué, d’espace en espace,
par des tours rondes. Une tour pour chaque porte et dans un coin, encore une énorme tour ronde
à deux étages, surmontée d’une plateforme et d’une tourelle d’observation, ancienne citadelle
où l’on pouvait se défendre, même la ville étant prise.
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